當(dāng)前位置:首頁 ? 堅(jiān)鼎新聞 ? 上海實(shí)行食品添加劑專購專保管
文章出處:堅(jiān)鼎新聞 責(zé)任編輯:廣州堅(jiān)鼎機(jī)電科技有限公司 閱讀量:5060 發(fā)表時(shí)間:2020-05-18
?近日,上海市食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)上公布了《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)食品現(xiàn)制現(xiàn)售衛(wèi)生規(guī)范》、《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)餐飲業(yè)即食食品環(huán)節(jié)表面衛(wèi)生要求》等2項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),并就其內(nèi)容向公眾征求意見。
其中,《規(guī)范》規(guī)定,從事食品現(xiàn)制現(xiàn)售的企業(yè),保留載有采購食品原料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等信息的進(jìn)貨票據(jù)不得少于2年。
值得注意的是,《規(guī)范》中擬規(guī)定食品添加劑應(yīng)專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存。食品添加劑的存放應(yīng)有固定的場所或櫥柜,標(biāo)識“食品添加劑”字樣,盛裝容器上應(yīng)標(biāo)明食品添加劑名稱;使用的食品添加劑種類、用量和使用范圍應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,采用精確的計(jì)量工具稱量,并有詳細(xì)記錄
佛山堅(jiān)鼎機(jī)械科技有限公司,是一家家高科技技術(shù)型企業(yè)。公司擁有自己的商標(biāo)TIPTOpTEC,榮獲中華人民共和國知識產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)的技術(shù)專利17項(xiàng)。從事于液氮加注機(jī)、液氮機(jī)、氣液分離器、真空管道、閥門等的研發(fā)與制造。